Assunta
(martedì 28 giugno 2011)
Categoria: Altro
Fagiolini al naturale
1:37 del 27-06-2011Un po di storia: I fagioli, sono di origine americana, sono stati introdotti in Europa nel cinquecento46dagli spagnoli e dai portoghesi.
Ingredienti:
fagioli freschi
2Kg di sale.
Sgranare i fagioli e scottarli in acqua salata
per cinque minuti
scolarli e disporli ii vasetto di vetro sterilizzato.
In una pentola far bollire,: un litro d'acqua e 25 grammi di sale.
Lasciare raffreddare e versare nei vasetti, ricoprendoli completamente, fino all'orlo.
Conservare in luogo fresco ed asxiutto
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Laila (Anonimo)
(martedì 28 giugno 2011)
Molto gradita la ricetta,senz'altro la provero'.
Buona giornata calda a tutti.
Buona giornata calda a tutti.
dora
(martedì 28 giugno 2011)
Ma si conservano, Assunta, anche senza aceto? Basta l'acqua salata?
Se è così, dopo puoi usare i fagiolini come ti pare. In fondo sono solo lessati!
E mi allargo....forse si posso conservare anche i piselli, il cavolfiore, ecc.ecc. ?
Se è così, dopo puoi usare i fagiolini come ti pare. In fondo sono solo lessati!
E mi allargo....forse si posso conservare anche i piselli, il cavolfiore, ecc.ecc. ?
Assunta
(martedì 28 giugno 2011)
22:50 del 28-06-2011
si conservano anche senza aceto, perchè non si potrebbero cucinare normalmente se sanno di aceto, sarebbero sott'aceti. non ho mai provato, ma penso che il ragionamento dovrebbe filare anche con altro, tipo appunto piselli ecc.... bisognerebbe provare con poca verdura e vedere se funziona.
si conservano anche senza aceto, perchè non si potrebbero cucinare normalmente se sanno di aceto, sarebbero sott'aceti. non ho mai provato, ma penso che il ragionamento dovrebbe filare anche con altro, tipo appunto piselli ecc.... bisognerebbe provare con poca verdura e vedere se funziona.
mafalda
(martedì 28 giugno 2011)
Secondo me Dora parla di fagiolini , e Assunta parla di fagioli , perchè non si sgranano i fagiolini ....Io mi sbrigo prima , dopo aver sgranato i fagioli , li lavo , li asciugo per bene e poi li congelo .
dora
(mercoledì 29 giugno 2011)
......il titolo del post è: FAGIOLINI al naturale.....!
Assunta
(mercoledì 29 giugno 2011)
9:10 del 29-06-2011
Buongiorno amici. Scusate correggo, mi è scappato un (ni) in più, sono FAGIOLI e non FAGILINI.
Buongiorno amici. Scusate correggo, mi è scappato un (ni) in più, sono FAGIOLI e non FAGILINI.
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